Home REȚETA BUNICII Rețeta bunicii Elena: Cea mai simplă reţetă de prăjitură cu pere

Rețeta bunicii Elena: Cea mai simplă reţetă de prăjitură cu pere

2 min read
0

Ingrediente: 250 g făină, 5 ouă, coajă rasă de lămâie, 250 g zahăr pudră, 5 linguri ulei, 1 praf sare, ulei pentru uns tava, 4 pere, zahăr pudră

Pentru aluat, separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă cu praful de sare, apoi adaugi zahărul, în ploaie, coaja rasă de lămâie şi baţi continuu până când obţii o spumă tare. Separat, freci gălbenuşurile cu uleiul, ca la maioneză. Pui în albuşuri, alternativ, făina, amesteci, apoi gălbenuşurile şi încorporezi. Procedezi astfel până când termini ingredientele.

Speli perele, le descojeşti, le cureţi de cotor şi căsuţa cu seminţe şi le tai felii pe lung. Torni aluatul într-o tavă unsă cu ulei şi nivelezi, apoi aşezi feliuţele de pere pe care le împingi şi tragi uşor, peste ele, aluat.

Dai la cuptorul încins şi ţii până când trece testul scobitorii. Serveşti prăjitura ornată cu zahăr pudră şi cu feliuţe de coajă de lămâie.

POFTĂ BUNĂ !

Load More Related Articles
Load More By Redazione
Load More In REȚETA BUNICII

Check Also

Un turist român a fost împușcat în New York! Adrian Burduja în vârstă de 29 de ani a nimerit din greșeală în mijlocul unei încăierări

Trei bărbați, între care un turist român care trecerea întâmplător prin zonă, au au fost î…